Строительство винодельни началось в винодельческом хозяйстве “Скалистый берег” на Кубани

АО “Скалистый берег” в среду начало строительство винодельни гравитационного типа в своем винодельческом хозяйстве “Скалистый берег” (село Варваровка муниципального образования Анапа Краснодарского края), сообщили агентству “Интерфакс-Юг” в руководстве винодельни. “Многоуровневая винодельня Cote Rocheuse расположится в центре одноименного комплекса виноградников, принадлежащего АО “Скалистый берег” – сельскохозяйственного предприятия, созданного в 2010 году и специализирующегося на выращивании технического винограда международных сортов”, – сказал собеседник агентства. Он не уточнил планируемый объем инвестиций, но при этом сообщил, что проект винодельни разрабатывался с учетом климата и ландшафта. “Новая винодельня Cote Rocheuse – это уникальный проект, который разрабатывался с учетом анапского климата и ландшафта. Здание возводится из архитектурного бетона и стекла. Благодаря используемым фактурам создается ощущение природной гармонии”, – отметил собеседника агентства. По его словам, верхний этаж винодельни будет повторять очертания огромной морской гальки, на нем расположится большой дегустационный зал с выходом на крышу. Большую часть винодельни займут производственные помещения и хранилище. В комплексе также будет работать магазин, где будут продавать произведенные в “Скалистом береге” вина, водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения. На винодельни установят лучшее зарубежное оборудование. “В ближайшие два года нам предстоит проделать колоссальную работу. У нас уже есть виноградники европейского уровня, и они стали отправной точкой на пути к качественному вину. Именно для этого был разработан проект винодельни гравитационного типа. Такой вид современной винодельни позволит нам создавать вина с тонким и чистым вкусом. Мы не гонимся за количеством, наша цель – высококлассный продукт премиального сегмента”, – процитировал представитель винодельни слова генерального директора АО “Скалистый берег” Станислава Осмоловского. Он отметил, что начало производства вина на винодельне запланировано на 2020 год. Проектная мощность предприятия – около 300 тыс. бутылок в год с потенциалом увеличения объема выпуска при необходимости. АО “Скалистый берег” планирует выпускать вино в премиальных линейках под собственным брендом Côte Rocheuse. Данный товарный знак предприятие зарегистрировало в марте 2017 года. В настоящее время АО “Скалистый берег” владеет 32 гектарами виноградников, которые расположены в юго-западной части Краснодарского края, в непосредственной близости от побережья Черного моря в окрестностях Анапы (село Варваровка муниципального образования Анапа). Эти виноградники была заложены в три этапа с 2011 по 2013 гг. Предприятие специализируется на выращивании винограда международных сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, а также одного автохтона – Красностоп Золотовский. Всего в собственности АО “Скалистый берег” 98,5 га земли в селе Варваровка. Источник: interfax-russia.ru [ http://www.interfax-russia.ru/South/news.asp?id=1011930&sec=1671 ]